Рецепт - ЯИЧНИЦА С КРЕВЕТКАМИ
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта ЯИЧНИЦА С КРЕВЕТКАМИ
две столовых ложки оливкового масла; 250 грамм нарезанных грибов; 1- две столовых ложки бренди; соль и свежемолотый черный перец; 400 грамм очищенных сырых креветок; 4 слегка взбитых яйца; две столовых ложки мелко нарезанной петрушки.
Как приготовить рецепт ЯИЧНИЦА С КРЕВЕТКАМИ?
В широкой сковороде нагрейте масло и положить в нее грибы. Побрызгайте бренди, посолить и поперчить и готовьте на относительно сильном огне, пока жидкость не начнет испаряться. всыпьте креветки и тушить, помешивая в течение 2 минут.
Убавьте огонь до медленного, влейте яйца, добавьте петрушку и готовьте, слегка помешивая, пока яйца почти затвердеют, но останутся сверху жидкими. подавать сразу же на подогретых тарелках. На 2-3 порции
