Рецепт - Блюда из макаронных изделий : Лапша с ветчиной и дыней
17 мая 2012
лапша - 500 грамм
соль
дыня небольшая - одна штука
ветчина - 200 грамм
масло растительное - две столовых ложки
сыр швейцарский - 100 грамм
перец черный
Лапшу отварите в 3 литрах кипящей подсоленной воды в течение 2025 минут. Готовую лапшу откиньте, дайте воде стечь.
Дыню разрежьте пополам, удалите семена, очистите от кожуры, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Ветчину нарежьте тонкими полосками величиной с лапшу, слегка обжарьте в разогретом масле. добавьте лапшу, перемешайте, положить дынные ломтики, прогрейте.
Сыр натрите на крупной терке. Зелень промойте, обсушите, оборвите листики.
При подаче лапшу подсыпать перцем и сыром
