Рецепт - КОКТЕЙЛЬ ИЗ ДЫНИ И ГРЕЙПФРУТА

На 4 порции:
1 маленькая дына Оген
1 маленькая дыня Шантерез
2 розовых грейпфрута
3 ст л апельсинового сока
4 ст л красного вермута
семена 1/2 граната
веточки мяты для украшения

Красивый, красочный салат прекрасно подходит для тех случаев, когда времени на готовку нет, а хочется приготовить что-то особенное.
1. порежьте дыню пополам и выскоблить семена. порежьте на кусочки, срезать корку, послеэтого порежьте на маленькие кусочки. Отложить, пока готовите грейпфрут.
2. Острым маленьким ножом срезать наружнюю и белкую корку. Держа над миской, чтобы туда попадал сок, резрезать между пленками, чтобы получились ровные сегменты.
3. перемешайте вермут с апельсиновым соком и добавьте в грейпфрутовый сок.
4. разложите кусочки дыни и грейпфрут на четырех тарелках. Полить соусом, посыпать гранатом и подавать, украсив веточками мяты.
На заметку
Аккуратно разбирайте дольки грейпфрута, они легко разваливаются.
> Как чистить и разделять на сегменты апельсины и грейпфруты