Рецепт - сладкий кулич от Светлана Одинец г. Орел

7 стаканов муки
0.3 л молока
25 грамм дрожжей
400 грамм сливочного масла
2 стакана сахара
5 яиц одна чайная ложка соли
изюм
ванильный сахар по вкусу

1 молоко подогреть, разведите в нем дрожжи, всыпьте 3.5 стакана муки. замесите тесто и оставьте в теплом месте на ночь.
2 утром тщательно вымесите, добавьте соль, растопленное масло, сахар, желтки и еще раз вымесите.
3 белки взбейте в пену, введите в тесто, добавьте оставшуюся муку и вновь перемешайте. дайте подняться.
4 Тесто выложите в форму. Когда поднимится, выпекайте при 180С 50 минут.