Рецепт - кутья медовая

Ингредиенты
500 грамм пшеницы, 80 грамм мака, 30 грамм изюма, 80 грамм цукатов, 200 грамм орехов, 100 миллилитров меда.

Приготовление
залейте водой промытую пшеницу и оставьте на ночь. Утром еще раз промойте и поставить варитеся на слабом огне - около четырех часов. послеэтого заверните кастрюлю в одеяло и оставьте часа на два.
промойте мак в холодной воде, проварите десять минут и процедите. разтереть в ступке вместе с половиной орехов "в молоко". Оставшиеся орехи нужно добавьте в кутю целыми или измельченными. Изюм залейте кипятком, оставьте на несколько минут, послеэтого воду слецте.
добавьте в кашу мак, цукаты, орехи, изюм. За полчаса до подачи на стол запрвьте кутю медом и хорошо перемешайте. К блюду подайте узвар.