Рецепт - десертные суши

Для нигири с фруктами:
200 миллилитров приготовленного риса
1 киви
1 нектарина
Для роллов:
морковь одна штука две столовых ложки меда одна чайная ложка натертой цедры апельсина
1 лист нори
Для соуса:
3 сливы
сахар две столовых ложки
вода

шаг 1
Морковку очистите и нарежьте тонкими продольными брусочками. Растопить в сковороде мед, на небольшом огне обжарьте в нем морковь 5 мин.
шаг 2
На циновку для суши положить нори, рис и морковь. Присыпать апельсиновой цедрой. Свернуть рулетом и нарежьте на кусочки.
шаг 3
Киви и нектарин нарежьте тонкими пластинами.
шаг 4
С помощью формочек для выпечки вырежьте из пластин сердечки.
шаг 5
Не снимая формочку с фруктов, уложить внутрь рис. Прижать пальцами, переверните рисом вниз и снять формочку.
шаг 6
Приготовить соус. Сливы вымыть, разрежьте пополам и удалите косточку. вскипятите воду с сахаром, добавьте сливы. готовьте на небольшом огне 25 мин. Соус должен сильно увариться. процедите и подать к суши.