Рецепт - десертных суши

3 банки Рисовый пудинг: кокосовое молоко 130 граммов густые сливки 300 граммов жасминовый рис 250 граммов сахар 0,75 граммов помадка: сахарная пудра 2 столовые ложки горячая вода 2 столовые ложки кукурузный сироп 0,75 граммов марципан: миндальная паста 0,75 граммов сахарная пудра 1 пакетик пищевой краситель зелёный 1,5 столовых ложек помадка 1,5 столовых ложек кукурузный сироп 1 столовая ложка шоколадный соус: вода 130 граммов сахарная пудра ,25 граммов кукурузный сироп 60 граммов какао порошок 250 граммов чёрный шоколад 4 штуки киви 8 штук клубника 3 листа смоква (Тонкие пластинки, сделанные из высушенного фрукт.пюре) 5 столовых ложек кунжутное семя

Вот как я готовлю Рецепт десертных суши. Начинаю с рисового пудинга: кладу все ингредиенты в кастрюлю и готовлю, пока не останется жидкости. Раскладываю рис после приготовления на бумаге и даю остыть.
помадка:
Все ингредиенты измельчаю в блендере, пока не растворится сахар и не будет комочков.
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
марципан:
Смешиваю миндальную пасту и ? порции сахара. добавляя одна столовая ложка помадки и одна столовая ложка кукурузного сиропа, добавляя оставшийся сахар. Хорошо смешиваю, добавляя оставшуюся помадку и сироп и зелёный краситель, чтобы получился цвет, схожий с васаби. Делаю из марципана шарики.
шоколадный соус:
Ставлю на огонь кастрюльку с водой, сахарной пудрой и сиропом. Довожу до кипения и понемногу добавляя какао, чтобы не было комочков. добавляя шоколад и помешиваю, пока он не растает. Разливаю по пиалам – теперь готов “соевый соус”.
Фрукты для маки нарезаю полосками, для нигири – квадратами. Посмотрите на фото, и вам всё станет понятно что к чему. Если раньше вы уже заворачивали суши, тогда трудностей у вас не возникнет. Для начинающих: раскатываю пудинг на смокве на коврике для суши – макису. Накладываю полосками фрукты поперёк, на киви клубнику, а послеэтого заматываю всё при помощи макису.
Чтобы получилось нигири, нижний слой суши должен быть плоским, чтобы сверху положить фрукты, нарезанные кубиками. Сверху перевязываю летной из смоквы.
Все, Рецепт десертных суши готов!