Рецепт - суши - роллы с семгой и авокадо

Рис — 250 грамм
Уксус (рисовый) — четыре чайных ложки
Нори — четыре штуки
Сахар — две чайных ложки
Соль — 0.5 чайные ложки
Соевый соус
Имбирь
Васаби
Сыр творожный — 250 грамм
Авокадо
Форель (слабосоленая)

Рецепт "Суши - роллы с семгой и авокадо"
Рис промывать в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
Налить воды на 1 см выше риса. Поставить на большой огонь закипеть (без крышки). Как только вода закипела, переставить казан с рисом на самый маленький огонь, закройте плотно крышкой и не открывать 15 минут (я включаю на духовке таймер). Через 15 минут выключите огонь и положить между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец. оставьте так еще на 10 минут.
Приготовить заправку для риса. Для этого нужно смешать уксус, соль, сахар. Поставить в теплое место, чтобы сахар и соль растворились.
Вылить заправку в рис и круговыми движениями перемешайте деревянной лопаточкой. Поставить остывать.
Нори разрежьте на две половины. выложите сушеные водоросли на циновку. На водоросли рис, оставляя 1 см у края для склеивания "рулетика". Посередине кладем длинный кусочек рыбы и такой же кусочек авокадо. Свернуть с помощью циновки "рулетик".
Разрезать на шесть одинаковых роллов.
В соевый соус добавьте немного васаби, размешайте.
Бон аппетит
Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы
Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы