Рецепт - суши по-украински

Рис – 1 стакан
Огурцы – одна штука
Нори – две штуки
Икра мойвы – 50 грамм
Крабовые палочки – две штуки
Лосось – 200 грамм
Имбирь маринованный – 15 грамм
Кунжут – 15 грамм
Соль, соевый соус – по вкусу
Количество порций – 3
Время приготовления – 30 мин

Кусочек японской экзотики предлагает 1. Рис и огурец тщательно промываем под холодной водой. Рис отвариваем и даем немного остыть.
2. В отваренный рис добавляем соль и соевый соус по вкусу.
3. Филе лосося и крабовые палочки нарезаем маленькими кусочками, огурец измельчаем.
4. Морские водоросли (нори) раскладываем на бамбуковой салфетке, смазываем их теплой водичкой, а сверху выкладываем рис тоненьким слоем.
5. На рис выкладываем кусочки лосося, крабовые палочки, измельченный огурец и икру мойвы.
6. Сворачиваем рис с начинкой рулетом с помощью бамбуковой салфетки. Хорошо прижимаем края водорослей. Спрессованный рулет разрезаем на несколько частей и украшаем кунжутом.
7. Готовое блюдо подаем к столу вместе с соевым соусом и имбирем.