Рецепт - ШАРИКИ-СУШИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

На 20 штук
100 грамм копченого лосося
1 порция риса для суши
1 ч л пасты васаби

1. нарежьте копченый лосось на 20 квадратов размером 2.5 см. разделите рис на 20 равных порций. разрежьте пищевую пленку на 20 квадратов со стороной 10 см.
2. В центр квадрата из пищевой пленки положить 1 кусок лосося, сверху 1 порцию рис. Собрать края в мешочек и закрутить, чтобы получился плотный шарик из риса. Повяторить с оставшимся рисом, лососем и пленкой.
3. Развернуть шарики и уложить на блюдо. Сверху украсьте васаби на кончике ножа. Подвать при комнатной температуре.
На заметку
Шарики можно сделайте за 2 дня до использования. украсьте васаби за 1 час.
Варианты
Шарики-суши с икрой
Вместо копченого лосося и васаби используйте 100 грамм крсной икры.
Шарики с тигровыми креветками
Заменить лосось 10 готовыми креветками, разрезанными пополам вдоль. положить половинку срезом вверх на квадрат пленки, сверху положить рис и дальше следуйте инструкциям. украсьте васаби, как указано выше.