Рецепт - прессованные суши
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Прессованные суши
400 миллилитров приготовленного риса
1 сельдь
Как приготовить рецепт Прессованные суши?
шаг 1
Сельдь очистите от кожицы, удалите голову. разделите рыбу на 2 филе, выньте хребет и реберные кости. промойте филе под теплой проточной водой. обсушите бумажными салфетками.
шаг 2
Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой так, чтобы свешивались края. На дно положить "валетиком" филе сельди, на рыбу поместить рис . Прижать руками, закройте пленкой. Сверху положить лист картона или небольшую разделочную доску и поставить груз. оставьте минимум на 4 часа.
шаг 3
переверните форму с суши на доску, снять пленку. нарежьте аккуратными кусочками.
