Рецепт - суши-ролл с семгой

2 стейка семги или лосося
1/2 стакана риса для суши
1 огурец
50 грамм кресс-салата
50 грамм маринованного имбиря
1-2 листа Нори из морских водорослей 2-3 столовых ложки кунжутного семени 2-3 столовых ложки соевого соуса две столовых ложки рисового уксуса одна чайная ложка японского хрена васаби одна чайная ложка без верха сахара одна чайная ложка без верха морской соли

1 всыпьте рис для суши в небольшую кастрюлю, залейте стаканом горячей воды и поставить на огонь. После закипания варите 20 минут на медленном огне.
2 Соединить соль, сахар и рисовый уксус, перемешайте и взбрызнуть получившейся заправкой готовый рис.
3 обжарьте семгу с обеих сторон на сковороде без добавления масла.
4 Готовую семгу разобрать на волокна.
5 Огурец нарежьте длинными полосками.
6 На лист бумаги из водорослей выложите столовую ложку риса, немного васаби, пару полосок огурца, щепотку кресс-салата.
7 Присыпать кунжутным семенем, сверху выложите разобранное мясо семги и свернуть лист в кулечек. Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.