Рецепт - ПАСТА СО СПАРЖЕЙ И ЛОСОСЕМ

Макароны 500 грамм Филе лосося (нарезанное на кусочки) 500 грамм Консервированная спаржа 450 грамм Репчатый лук одна штука Соль, перец по вкусу. Сухое белое вино 1/3 стакана. Куриный бульон 1 стакан. Зелень эстрагона (тархун) один стакан ложка

отварите макароны в подсоленной кипящей воде. В разогретом оливковом масле обжарьте лук со спаржей до золотистой корочки (примерно 5-7 минут). Приправьте солью и перцем. влейте вино и доведите до кипения, послеэтого бульон и прокипятите еще 1 минуту. выложите кусочки лосося, накройте сковороду и готовьте 5 минут. снять с огня, добавьте эстрагон. откиньте макароны, выложите в сковороду, все хорошо перемешайте.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 15 мин. Порции: 6 порций.