Рецепт - куши – шашлычки из спаржи в беконе

1. Перец
2 штуки
2. Сок лимонный
10 миллилитров
3. Спаржа
6 штук
4. Соль поваренная
по вкусу
5. Бекон
6 штук
6. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
35 миллилитров
7. Редис
160 грамм
8. Соус соевый «Киккоман»
40 миллилитров

1. очистите спаржу, жесткие концы обрезать. отварите в кипящей подсоленной воде.
2. выньте спаржу из воды шумовкой, охладите ледяной водой и обсушите полотенцем.
3. заверните спаржу в тонко нарезанные ломтики бекона, нарежьте кусочками длиной 4 см и нанижите на шпажки.
4. разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте шпажки со спаржей с обеих сторон на медленном огне.
5. Смешать в миске натертый редис, соевый соус и лимонный сок. добавьте нарезанный тонкими ломтиками перец. Подавать с шашлычками как соус для макания.
Приятного аппетита!