Рецепт - РУЛЕТИКИ СО СПАРЖЕЙ И СЫРОМ

На 20 штук
20 стеблей спаржи
100 грамм голубого сыра (например, Dolcelatte)
100 грамм сливочного сыра (например, Филадельфия)
1 желток
20 кусков белого хлеба (квадратного)
50 грамм сливочного масла

1. разогрейте духовку до 200 грамм С. Подрезать спаржу и отварите в кипящей воде 2-3 минуты; слить, промойте под холодной водой.
2. Смешать сыры и желтой в однородную смесь. Срезать корки с хлеба и раскатать скалкой, чтобы куски стали плоскими. Намазать сырной смесью. Положить с одного конца спаржу и закатайте рулетом. Продолжать, пока не получится 20 рулетов.
3. Растопить масло и окуните каждый рулет в масло. Положить на противень и запеките 10-15 минут до золотистого цвета. порежьте пополам и подавать горячими.
Смотрите также
Готовые, обвалянные в масле, рулетики можно положить на противень и заморозить. послеэтого сложить в мешок для морозилки и хранить в морозилке до 1 месяца. запекайте можно прямо замороженными. Просто запекайте на 5 минут дольше.