Рецепт - как готовить белую спаржу с ветчиной и сливками

Ингредиенты для белой спаржи с ветчиной
Белая спаржа: 10 стеблей.
Ветчина Прошутто : 150 грамм
Сливки : 200 грамм
Петрушка, чёрный перец, соль.
Ингредиенты для белой спаржи с ветчиной прошутто и сливками

Рецепт приготовления белой спаржи
Срезать примерно 1 см. снизу каждого стебля и очистите грубую кожицу. Помыть и связать ниткой все стебли в пучок.
В широкой кастрюле доведите до кипения 2 литра подсоленной воды, опустите пучок спаржи и накройте крышкой. варите примерно минут 10-15, послеэтого выньте из воды и снять нитку.
Потом заверните каждый стебель в тонкие ломтики ветчины и уложить в форму.
Залить сливками, посыпать рубленой петрушкой и чёрным перцем по вкусу.
Спаржа с ветчиной в форме
Запекать при температуре 200 грамм минут 10. Подавать спаржу с ветчиной горячей, полив образовавшимся сливочным соусом .
Белая спаржа с Прошутто и сливочным соусом
Тэги ветчина , петрушка , прошуто , сливки , соус , спаржа
Поделись с другими: