Рецепт - суп из спаржи с грибами

300 грамм спаржи
100 грамм любых маленьких грибов
1 клубень картофеля
1 лук-порей
1-1 1/2 л овощного бульона 4-5 столовых ложки оливкового масла одна столовая ложка сливок
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
2/3 ч. ложки морской соли

1 Спаржу разрежьте на 2-3 части.
2 Лук-порей нарежьте тонкими кольцами.
3 Картофель почистить и порежьте маленькими кубиками.
4 Верхние части спаржи отложить в сторону, остальные подготовленные овощи добавьте в бульон и варите до готовности картошки.
5 разогрейте в сковороде две столовых ложки оливкового масла и обжарьте грибы, посолив и поперчив их.
6 переложите грибы в другую посуду, в сковороде разогрейте еще пару ложек оливкового масла и обжарьте кончики спаржи, тоже посолив и поперчив их.
7 взбейте отваренные овощи в блендере, постепенно вливая бульон (суп не должен быть слишком жидким).
8 Слегка прогреть суп, добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и сливки, перемешайте и разлейте по тарелкам. В каждую выложите пару кусочков спаржи и немного грибов.