Рецепт - запеканкa из риса и спаржи

спаржа - около 400 грамм (у меня побольше)
рис - 1 стакан (у меня коричневый)
бульон или вода +- 1 л (уменя куриный)
1 луковица
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу (у меня сушеная петрушка)
оливковое масло одна столовая ложка сливочное масло - две столовых ложки яйцо - три штуки молоко - три столовых ложки сыр для посыпки (опционно)

1 Наши продукты:
2 На оливковом масле обжариваем лук и чеснок минуты 3.
3 Добавляем к ним рис, готовим, помешивая минут 5. послеэтого по половнику вливаем воду и бульон, даем впитаться, добавляем следующий, и так до готовности риса. В середине добавляем зелень и специи (в моем случае петрушка).
4 Спаржу отвариваем или готовим в пароварке. Готовится она быстро: в зависимости от толщины стеблей и желаемой "хрусткости" минут 5-12. Промываем ее холодной водой.
5 Яйца взбиваем с молоком.
6 Берем форму для выпечки. Я использую бумагу для выпечки, если без нее, тогда надо смазать форму маслом. Выкладываем в нее наш рис. Слегка утрамбовываем.
7 Сверху выкладываем спаржу.
8 Заливаем яично-молочной смесью, сверчу выкладываем небольшие кусочки сливочного масла. Отправляем в духовку 180-200 грамм минут на 30. В конце можно присыпать сыром (я в следующий раз так и сделаю).
9 Вот такая запеканочка получается.
10 Разрезаем ее на кусочки и подаем. Приятного аппетита))