Рецепт - коврижки из цельнозерновой муки с овсянкой и шоколадом

2 +1/4 стакана цельнозерновой пшеничной муки одна чайная ложка разрыхлителя 1/4 чайные ложкисоли
2/3 стакана сахара
120 грамм масла (размягченного)
2 яйца три столовых ложки меда
1 стакан овсяных хлопьев
50 грамм измельченного шоколада (в идеале - шоколадные капли)

1 Смешать в отдельной посуде муку, соль, разрыхлитель.
2 Масло взбейте с сахаром. добавьте мед, яйца, хорошо перемешайте.
3 Яичную смесь вылейте в муку, перемешайте.
4 добавьте овсяные хлопья. перемешайте.
5 добавьте шоколад. Снова перемешайте.
6 Форму (у меня 20х30) застелить пергаментом и выложите в нее тесто. Тесто довольно крутое, поэтому его надо трамбовать мокрыми руками (или ложкой, но мне руками удобнее). выпекайте 20 мин. при 180С. Немного олхадить и порежьте на кадраты. На завтрак со стаканом молока - именно то, что надо! Заряд энергии на весь день обеспечен!