Рецепт - мафины с овсянкой и фруктами

Ингредиенты
На 6 штук:
115 грамм овсяных хлопьев
300 миллилитров кефира
200 грамм муки
пакетик разрыхлителя
1 две чайных ложкисоли
1 яйцо
80 грамм сахара
фрукты 2-4 штук
60 миллилитров оливкового масла

Приготовление
Овсянку залейте кефиром и оставьте ненадолго, что бы кефир впитался. Муку смешать с разрыхлителем и солью. К хлопьям добавьте яйцо и сахор, все перемишать. Фрукты порежьте на большые куски. Масло влейте к хлопьям с все перемишать. жидкие ингредиенты смешать с сухими и добавьте фрукты все перемешайте, но не сильно долго.
Формочки смазать маслом и наполните тестом. В разогретую на 180 градусов духовку поставить маффины, на 25-30 минут.
Готовые маффины, можно присыпать оставшимися хлопьями