Рецепт - суп с фруктами и овсянкой

5 яблок
полстакана виноградного или сливового сока
полстакана сахара
полстакана овсяных хлопьев
полстакана сливок
10 абрикосов
корица, лимонный сок или цедра лимона

Ставим на огонь кастрюлю с 1,5 л воды. Когда закипит, всыпаем овсяные хлопья, немного сахара и корицу, закрываем крышку и оставляем варитеся на слабом огне 15 минут.
За это время очистим и натрем яблоки, разрежем на половинки абрикосы и удалим косточки.
Добавляем в суп нарезанные яблоки и абрикосы, вливаем виноградный или сливовый сок, лимонную кислоту (или цедру лимона). Дождемся, чтобы закипело, и снимаем с плиты.
Этот суп подаем холодным, для украшения можно выпустить на поверхность взбитые с сахаром сливки.