Рецепт - техасский банановый завтрак. Овсянка с бананами

масло сливочное размягченное
25 грамм
овсяные хлопья Мистраль
2 стакана воды
3 щепотки соли
сахар две чайных ложки
3 банана четыре столовых ложки коричневого сахара демерара
200 миллилитров сливок жирностью 20%
щепотка молотой корицы

Овсяные хлопья всыпьте в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. добавьте соль и сахар, размешайте и варите до готовности. разложите по тарелкам.
Бананы очистите, нарежьте наискосок крупными кусками. разогрейте сковороду, поместить на нее масло и коричневый сахар. готовьте, постоянно размешивая, до полного расплавления сахара. Не прекращая размешивать, тонкой струйкой влейте сливки. готовьте до образования густой массы.
Добавить бананы, снять с огня, быстро и аккуратно перемешайте, выложите сверху на овсянку. Посыпать корицей и сразу же подать.