Рецепт - перловка с овощами
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Перловка с овощами
Ингредиенты:
Перловая крупа 1 стакан
Куриный или овощной бульон – 2,5 стакана
Зелень: укроп, базилик, кинза
Помидоры
Как приготовить рецепт Перловка с овощами?
Воду, в которой замачивалась крупа, сливаем, заливаем крупу бульоном на выбор и ставим на огонь. Для такой каши не стоит брать крутой бульон, иначе каша станет невыносимо жирной, хотя кому как нравится . Я люблю добавлять в процессе варки лавровый лист, соль и пару видов острого перца. После закипания сделаем огонь поменьше и периодически помешиваем. Если есть желание и время – можно переместить кастрюлю в духовку и доводить кашу до готовности в духовке.
