Рецепт - перловка постная

Перловая крупа — 2 стак.
Морковка (средняя ) — две штуки
Луковица (средняя ) — две штуки
Шампиньоны свежие — 300-400 грамм
Соль (по вкусу)
Масло оливковое
Приправы (базилик, тимьян, розмарин, чеснок, черный и красный молотый перец по вкусу)

Рецепт "Перловка постная"
Перловку вымыть, залейте водой и поставить варитеся. варите около 2ух часов. Посолить по вкусу.
порежьте грибы, обжарьте их на оливковом масле
Мелко порежьте лук, морковку потереть на крупной терке. обжарьте на масле до готовности.
Проверить готовность перловки, если есть необходимость слить лишнюю воду. Поставить на минимальный огонь, добавьте обжаренные грибы, морковку и лук. добавьте приправы, тщательно перемешайте не снимая с огня до полного выпаривания жидкости. выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться минут 10.
Подавать с зеленью.
Приятной трапезы!
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Рецепты: Каши -> Каши на воде