Рецепт - финская похлёбка с кукурузой

три столовых ложки сливочного масла
1 небольшая луковица (нарезать)
1 зубчик чеснока (измельчить)
2 большие картофелины (нарезать кубиками)
2 морковки (нарезать кубиками) одна чайная ложка молотого черного перца одна чайная ложка соли одна чайная ложка сухого укропа
200 грамм филе сёмги
200 грамм сливок (20%)
100-150 грамм консервированной кукурузы
100-150 грамм сыра типа Чеддер (натереть)

1 Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Поджарить лук и чеснок до мягкости лука.
2 добавьте картофель, морковь, укроп, залейте водой, доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на 20 мин. на малом огне.
3 добавьте нарезанное на куски филе рыбы, кукурузу, сливки и тертый сыр. Солим, перчим. доведите до кипения и готовьте еще 10 мин.