Рецепт - китайский салат с кукурузой

кукуруза, 100 грамм (молодых початков)
горох, 100 грамм (стручковый)
перец болгарский, одна штука (красный)
салат, 1 кочан
кунжутное масло, четыре столовых ложки
соевый соус, две столовых ложки
имбирь, одна чайная ложка (тертый свежий)
соль
перец молотый, по вкусу

1. Початки кукурузы и стручки гороха вымыть, обсушите бумажными салфетками. В сковороде разогрейте две столовых ложки кунжутного масла, добавьте одна столовая ложка соевого соуса и обжарьте кукурузу и горох при постоянном перемешивании до золотистого цвета, 3 мин.
2. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушите и крупно нарвать. Перец вымыть, удалите плодоножку и семена, тонко нарежьте. Смешать в салатнице обжаренные кукурузу и горох, перец и салатные листья.
3. Оставшееся кунжутное масло смешать с оставшимся соевым соусом и свежим имбирем; посолить, поперчить по вкусу. заправьте салат. .