Рецепт - суп-крем из кукурузы

Сливочное масло — 40 грамм
Лук репчатый — одна штука
Картофель — две штуки
Мука — одна столовая ложка
Молоко — 900 миллилитров
Лавровый лист — одна штука
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Кукуруза консервированная — 2 бан.
Сливки (или сметана) — две столовых ложки
Бекон (у меня нарезка) — 2-3 ломт.

Рецепт "Суп-крем из кукурузы"
В кастрюле растопить масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости. добавьте мелко нарезанную картошку и обжаривать еще 2-3 минуты.
Добавить муку и послеэтого постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
доведите до кипения, добавьте лавровый лист, соль и черный перец по вкусу.
Добавить 1 банку кукурузы (жидкость слить), накройте крышкой и варите 15-20 минут.
выбросьте лавровый лист, суп немного охладите и измельчите в блендере.
верните супчик в кастрюлю, добавьте еще одну баночку кукурузы и прогреть.
Бекон нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до корочки.
разлейте наш крем-суп по тарелочкам, добавьте сливки (сметану), посыпать беконом и зеленью - и сразу же подавать к столу!
Суп получился очень нежным и вкусным. Очень мне понравился - НО, есть маленький нюанс - в процессе еды мне захотелось сделайте его чуть по-другому: при варке добавьте всю кукурузу и все вместе пюрировать. В следующий раз так и сделаю!!! Но, это моe мнение)) В любом случае - супчик нам всем очень понравился! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре