Рецепт - рыбный суп с кукурузой

Треска свежая 450 Кукуруза сладкая консервированная 225 Имбирь 20 Вино столовое белое 11% 20 Масло кукурузное 20 Крахмал кукурузный 10 Лук зеленый (перо) 5 Вода 900 Соль поваренная 5

Рыбный суп с кукурузой готовится довольно просто,вот рецепт:
Рыбное филе вымыть, протрите салфеткой. Корень имбиря очистите, вымыть, нарежьте небольшими кубиками и выдавите через чесноко выжималку. добавьте имбирь к рыбе, посыпать солью и положить ложку хереса. перемешайте осторожно и оставьте маринуйтеся около 10 минут.
Рыбу сварить в пароварке 5-6 минут, рыбу выньте и разомните вилкой.
Воду прокипятить, добавьте кукурузу консервированную без жидкости, кукурузное масло и 1 чайную ложку соли. уменьшите огонь и варите 2 минуты на слабом огне.
Кукурузный крахмал смешать с небольшим количеством воды до однородного состояния пасты. влейте крахмал в суп, постоянно помешивая варите до загустения.
Добавить подготовленную размякшую рыбу и прогреть еще 1 минуту.
Разлить рыбный суп по суповым тарелкам и украсьте зеленым луком.Рыбный суп с кукурузой готов!
Приятного вам аппетита!