Рецепт - салатик из краснокочанной капусты с кукурузой

1/2 среднего кочана красной капусты
1/2 баночки кукурузы
2 зубка чеснока одна чайная ложка французской горчицы
2 столовые ложки яблочного уксуса две столовых ложки оливкового масла
соль по вкусу, щепотка сушенного базилика и щепотка молотого мускатного ореха.

1 Капусту нашинкуйте, чеснок порубить
Сковороду разогрейте добавьте одна столовая ложка растительного масла. Капусту потушить, добавив в нее порубленный чеснок. Тушить капусту минут 10-15 на среднем огне, чтобы она стала мягче, но еще оставалась достаточно хрустящей. где-то а 7й минуте тушения добавьте одна столовая ложка уксуса в капусту и быстро перемешайте.
2 После тушения выложите капусту в миску - дайте остыть, добавьте к ней кукурузку, посолить, приправьте мускатным орехом и базиликом.
Сделать заправку - смешать масло, горчицу и уксус.
Полить салат - дайте немножко постоять.
3 Я краснокачанную капусту не очень люблю, но в этом салате она мне понравилась. Он какой-то деликатный получился и достаточно сытный. Подойдет и тем, кто поститься, и тем, кто худеет)