Рецепт - пирог со шпинатом и кукурузой

:
Для теста :
Творог 150 грамм
Яйцо одна штука
Соль щепотка небольшая
Мука около 1- 1,5 стаканов
Кефир или сметана две столовых ложки
Растительное масло четыре столовых ложки
Разрыхлитель для теста одна чайная ложка

Творог соединить со сметаной, добавьте яйцо, соль и растительное масло.
Стакан муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпьте в основную массу, замесите тесто. При необходимости добавьте в тесто еще муки. Тесто должно получится не очень плотным, но отлипать от рук.
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложите в форму для пирога.
Шпинат мелко порежьте, слегка потушить на растительном масле, добавьте острый перец и немножечко соли. остудите
Смазать тесто кетчупом, выложите шпинат и кукурузу.
Сверху посыпать пирог тертым сыром.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, запекайтеся в течение 17-20 минут.