Рецепт - хрустящие креветки с кукурузой

майонез 1 Стакан
чили перец 2 Штук (мелко нарежьте)
соус Адобо 1 Чайная ложка
соль 3/4 Чайная ложка
кукуруза 4 Чашка
вода 1/3 Стакан
пучок зеленого лука 4 Штук (мелко нарежьте)
большие креветки 450 Грамм (очищенные)
панировка 1 Чашка
Количество порций: 4

разогрейте духовку до 250 C.
Взбить майонез, мелко нарезанный чили, соус Адобо и соль в небольшой миске. Отложить в сторону.
Объединить 1 1/2 чашки кукурузы с водой и 2 столовыми ложками майонеза в кухонном комбайне или блендере. взбивайте до грубого пюре. переложите смесь в термостойкую посуду, добавьте оставшуюся кукурузу и зеленый лук. запекайте в духовке около 20-25 минут.
Смешать очищенные креветки с оставшимся майонезом. насыпаем панировку в большую миску, обваляйте креветки в хлебной крошке. разложите креветки на противне. выпекайте в духовке до золотистого цвета (примерно 18 минут). Готовые креветки подавать вместе с кукурузой.