Рецепт - рис с кукурузой и зеленым перцем чили

рис (белый длиннозернистый) - 1 стакан
сметана - две столовых ложки
кукуруза (вареная, замороженная или консервированная) - 1 стакан
масло (по желанию) - одна столовая ложка
зеленый перец чили кубиками - 1 банка (4 унции)
соль и молотый черный перец -по вкусу
тмин - по вкусу.

Для пароварок с резервуаром: влейте количество воды, рекомендованное по инструкции для варки риса. Установите в паровую корзину чашу для варки риса. положить в чашу рис, и туда же долейте воду по инструкции. накройте крышкой и варите в течение указанного времени. Для пароварок без резервуара: в нижнюю чашу положить рис и долейте воду по инструкции для варки риса. Установите чашу на пароварку. накройте крышкой и варите в течение указанного в инструкции времени. Когда рис будет готов, снять крышку, используя прихватки, и добавьте кукурузу и перец чили. Не перемешивайте. Снова накройте крышкой и оставьте на пару еще на 3-4 минуты, чтобы прогрелось. снять чашу для риса с пароварки. добавьте сметану, масло и тмин. перемешайте. посолить и поперчить по вкусу и подавать.