damkinet

Рецепт - быстрый салат из фасоли, кукурузы и сухариков

17 мая 2012

1 банка консервированной красной фасоли
1 банка кукурузы
1-2 упаковки сухариков
майонез по вкусу
соленый огурчик - для пикантности
зелень укропа или петрушки, зеленый лук - для украшения
соль - по вкусу

Фасоли и кукурузы может быть равное количество или нет - дело вкуса. Кстати, этот салат живописнее и вкуснее - если используйте красную и белую фасоль.
Вскрываем банки, выкладываем содержимое в дуршлаг. Чтобы на фасоли не осталось соуса - можно ее промойте.
Можно обойтись и без огурчика соленого, и без зелени - но с ними вкуснее и ароматнее. Так что нарезаем огурчик мелкими кубиками и рубим зелень.
Соединяем кукурузу, фасоль, огурчик, заправляем по вкусу майонезом и солью.
Любим похрустывающие сухарики - добавляем их в салат, перемешиваем и подаем на стол, посыпав зеленью.
Если хотим, чтобы сухарики размякли - даем салату постоять 20-30 минут.


Рецепт быстрый салат из фасоли, кукурузы и сухариков