Рецепт - КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ

На 4 порции:
1 пучок зеленого лука, нарезанный
15 грамм сливочного масла
400 грамм консервированной кукурузы
100 грамм замороженной кукурузы
175 грамм готового куриного мяса, нашинкованного
750 грамм куриного бульона
1 яйцо, взбейте

1. обжарьте зеленый лук в масле в течение 30 сек. добавьте кукурузу консервированную и замороженную, курицу и бульон. доведите до кипения, накройте и варите 5 мин.
2. доведите почти до кипения, медленно добавьте взбитое яйцо, медленно помешивая суп, чтобы получились тонкие полоски. готовьте, пока яйцо не сготовится, не доводя до кипения. Подавать сразу же с креветочными крекерами.
На заметку:
Этот суп можно приготовить и в микроволновой печи:
В течении 1 мин готовьте лук в масле. добавьте кукурузу, курицу и КИПЯЩИЙ бульон. накройте и готовьте в течении 10 мин, помешав 1 раз. доведите до кипения, послеэтого добавьте яйцо тонкой струйкой, помешивая. дайте постоять 1-2 мин и подавать.