Рецепт - "Кекс" из гречки
Крупа гречневая (продел) — 1 стак.
Молоко — 2 стак.
Яйцо — пять штук
Цедра лимона (с 1 лимона)
Сахар — три столовых ложки
Масло сливочное — три столовых ложки
Ванильный сахар (по вкусу)
Изюм — 1/4 стак.
Чернослив (для украшения - по желанию)
Сахарная пудра (для обсыпки)
Рецепт ""Кекс" из гречки"
Продел промойте и перетереть с 1 яйцом.
выложите на противень, подсушить в духовке, периодически помешивая.
Молоко вскипятите, добавьте ванильный сахар, масло, всыпьте крупу.
варите на тихом огне, без крышки, когда молоко впитается, накройте крышкой и дайте постоять в теплом месте.
В это время желтки отделите от белков.
Желтки разотрите с сахаром. добавьте цедру лимона. Смешать с кашей (я мешала в блендере, чтобы сделайте массу более однородной, здесь - на ваше усмотрение).
Белки взбейте в крепкую пену, смешать с желтково-лимонно-гречневой массой. добавьте промытый изюм.
Украшаем половинками чернослива и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.
Достаем из формы...вуаля!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки