Рецепт - любимая гречка с нежным мясом

Крупа гречневая — 0,5 стак.
Свинина — 250 грамм
Лук репчатый
Морковь
Соль (по вкусу)
Масло сливочное — одна чайная ложка
Зелень
Вода — 1-1,2 стак.

Рецепт "Любимая гречка с нежным мясом"
Готовим гречку по рецепту г-на Aron-Space (спасибо). Опишу кратко. Гречневую крупу перебираем, просушиваем, поджариваем на сковороде, в кастрюльку кладем масло, растапливаем, добавляем гречку, заливаем кипятком, солим и минут 20 ждем, пока она под крышечкой приготовится "на пару" на маааленьком огне
Мясо нарезаем достаточно мелко кубиками, лук меленько режем, морковку на крупной терке натрем.
Пережариваем лук с морковкой, добавляем мясо и доводим почти да готовности (посолить немного во время пережарки)
В готовую гречневую кашу дабавляем наше мясо и аккуратно перемешиваем (можно предварительно в кашку добавьте по желанию кусочек сливочного масла для аромата)
Посыпаем рубленой зеленью и наслаждаемся великолепным вкусом и ароматом этого замечательного, полезного блюда! Какие же мы все-таки молодцы!
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Крупы
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Крупы