Рецепт - хлеб с гречкой
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Хлеб с гречкой
вода 270 грамм
гречка вареная 90-100 грамм
мука пшеничная 300-350 грамм
дрожжи сухие 10 грамм
соль одна чайная ложка сахар две чайных ложки одна столовая ложка растит. масла
Как приготовить рецепт Хлеб с гречкой?
1 Смешать теплую воду,гречку,сахар и соль,немного дайте постоять..(мин 5)
2 добавьте масло,муку.Тесто замесите лопаткой,оно получается достаточно липкое.
3 Отправить на 1час в тепло.
4 Тесто слегка помните и переложите в форму
5 накройте пакетом и дайте подойти в тёплом месте максимально высоко.(мин 30-40)
6 выпекайте хлеб при 195* 30 мин. У готового хлеба корочка при постукивании издаёт глухой звук. Хлеб накройте, остудите на решетке.
