Рецепт - запечённые куриные ножки с гречкой

куриные ножки - 1 килограмм., репчатый лук - одна штука растительное масло - 2 столовые ложки, гречневая крупа - 300 грамм сыр - 100 грамм сметана - 200 грамм пшеничная мука - 1 столовая ложка, сливочное масло - 3 чайные ложки, соль - по вкусу

запечённых куриных ножек с гречкой нужно:
1) возьмите куриные ножки, помыть, положить в холодную воду и варите на сильном огне до кипения; послеэтого снять пену, посолить и варите примерно 40 минут на слабом огне.
2) послеэтого возьмите гречку, добавьте в кипящую воду, посолить и варите на среднем огне до готовности 20-25 минут.
3) возьмите лук, помыть, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле (на среднем огне) в течение 2-3 минут.
4) обжарьте подготовленные куриные ножки (пункт 1) вместе с луком (пункт 3) на слабом огне по 10 минут с каждой стороны.
5) возьмите муку и обжарьте её на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета, примерно 5 минут на слабом огне; добавьте сметану, тщательно перемешайте и тушить ещё 3-5 минут.
6) Положить сваренную гречневую кашу (пункт 2) в смазанную маслом форму для запекания.
7) Сверху положить куриные ножки (пункт 4).
8) залейте приготовленным соусом (пункт 5).
9) Посыпать тёртым сыром.
10) потом запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
11) Теперь запечённые куриные ножки с гречкой можно подать к столу.