Рецепт - гречка по-монастырски

Крупа гречневая — 0,5 стак.
Лук репчатый — одна штука
Грибы (лесные; сыроежки или опята) — 150 грамм
Масло растительное
Вода (горячая) — 1,5 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый; по вкусу)

Рецепт "Гречка по-монастырски"
Грибы почистить, помыть.
варите 20 минут с момента закипания, охладите, нарежьте соломкой.
Лук нарежьте кубиками, слегка обжарьте на растительном масле.
добавьте нарезанные грибы, обжарьте до золотистого цвета.
добавьте гречневую крупу, обжаривать, помешивая, 1-2 минуты.
добавьте воду, доведите до кипения, сделайте маленький огонь, накройте крышкой.
варите до готовности гречки.
Готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php1/2t=3220
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Рецепты: Каши -> Каши на воде