Рецепт - томатный суп с рисом и брокколи

варено-копченая грудинка
200 грамм
лук одна штука
морковь среднего размера одна штука
чеснок
2 зубчика
консервированные помидоры
1600 грамм
капуста брокколи
150 грамм
рис две столовых ложки
консервированный зеленый горошек
100 грамм
куркума
1 щепотка
соль, красный молотый перец
по вкусу

шаг 1
Овощи очистите. Помидоры измельчите в пюре, перелейте в кастрюлю, доведите до кипения. приправьте куркумой, солью и перцем, варите 6 мин.
шаг 2
Грудинку, лук, морковь и чеснок мелко нарежьте. обжарьте грудинку без масла, 10 мин. добавьте рис и готовьте, помешивая, еще 6 мин., выложите к томатам вместе с овощами, варите 8 мин.
шаг 3
добавьте соцветия брокколи и зеленый горошек, варите еще 6–7 мин.