Рецепт - РИС С АРАХИСОМ

Рис 250 грамм Растительное масло две столовых ложки Луковицы (мелко нарезанные) две штуки
Чеснок (измельченный) 1 зубчик. Зеленый перец одна штука Арахис 100 грамм Шампиньоны 100 грамм Консервированная кукуруза 100 грамм Помидоры (мелко нарезанные) четыре штуки
Зелень петрушки (нарезанная) две столовых ложки Соль и перец по вкусу

отварите рис до готовности, откиньте на дуршлаг. нагрейте масло в сковороде, выложите в нее лук и чеснок и жарьте до мягкости. добавьте мелко нарезанный зеленый перец и арахис. жарьте 5 минут, постоянно помешивая. послеэтого вместе с кукурузой и тонко нарезанными шампиньонами жарьте еще 5 минут. соеденить помидоры, рис, петрушку. посолить и поперчить. выложите на сковороду, подержите на огне и подавать блюдо горячим.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 4 порций.