Рецепт - пирог с луком, яйцами и рисом

Маргарин 100 грамм ;
Мука пшеничная 1.5 стакана ;
Дрожжи сухие 4 грамм ;
Сахар две чайных ложки;
Молоко 125 миллилитров ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Яйца куриные шесть штук ;
Лук зеленый 1 пучок ;
Рис 0.5 стакана ;

Маргарин порубить с мукой. добавьте яйцо ( одна штука , соль и сахар, дрожжи, молоко. Тесто хорошо вымесите, оставьте в теплом месте на 2 часа, обминая несколько раз.
Яйца ( пять штук отварите вкрутую, мелко нарубить. Рис хорошо промойте, отварите в подсоленной воде до готовности. Все продукты смешать. добавьте соль и перец, немного сметаны. Хорошо перемешайте.
Тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатать, выложите начинку, накройте вторым пластом теста.
Пирог смазать желтком, поставить в горячую духовку и запекайте до готовности.
Добавить в закладки: