Рецепт - рис с изюмом
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Рис с изюмом
Рис
1 килограмм
Морковь три штуки
Репчатый лук
2 головки
Изюм
100 грамм
Перетопленное масло
по вкусу
Как приготовить рецепт Рис с изюмом?
В разогретое перетопленное масло положить нарезанную соломкой морковь, кольца репчатого лука и слегка пропассеровать в течении 10-15 минут.
Налить 3 стакана кипятка и добавьте изюм.
Проварить все это в течении 5 минут, а послеэтого положить рис и добавьте (по необходимости) такое количество кипятка, чтобы его уровень был выше риса на 1 см.
Когда рис впитает всю воду, накройте кастрюлю крышкой и держать на медленном огне минут 20-25.
Выложить плов горкой на блюдо, можно посыпать зернами граната.
