Рецепт - рис в кокосовом молоке с горошком

1 столовая ложка оливковое масло 1 штука луковица 1 чайная ложка соль 2 стакана продолговатый рис 1 банка голубиный горох (каянус)

Рис в кокосовом молоке с горошком просто удивительное блюдо, которое я приготовила на свой день рождения.
Всем гостям очень понравилось. Сначала я разогреваю 1 столовую ложку масла в кастрюле на небольшом огне. добавляя лук, солю его и пассирую около 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Добавляю рис и обжариваю ещё 2 минуты, чтобы подрумянить рис. Наливаю кокосовое молоко и доливаю воду, чтобы покрыть рис на ? дюйма (1,27 см.) или измеряю большим пальцем руки, помещая кончик в рис и доливая воду до тех пор, пока она не покроет середину ногтя.
Варю рис на медленном огне, накрываю его крышкой и варю до готовности около 15-17 минут, пока не испариться вся жидкость.
Снимаю рис с огня и даю ему настояться ещё 5 минут, не снимая крышки. Вспушиваю рис большой вилкой, а послеэтого вкидываю горох. Солю и перчу по вкусу.
Рис в кокосовом молоке с горошком просто изумительно пахнет. Приятного аппетита.