Рецепт - СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ

800 грамм картофеля
соль
600 грамм стручковой фасоли
20 тонких ломтиков сала пять столовых ложек сливочного масла
125 миллилитров молока
мускатный орех
400 миллилитров томатного

Картофель очистите и отваривать в подсоленной воде 20 минут. Фасоль отваривать в подсоленной воде 10 минут, откиньте на дуршлаг. Фасоль разделите на небольшие "букетики" и оберните ломтиками сала. Распустить в сковороде три столовых ложки сливочного масла и обжарьте на нем фасоль. разогрейте молоко, добавьте его к картофелю с два стакана ложками сливочного масла и сделайте пюре. приправьте солью и мускатным орехом. разогрейте в кастрюле томатный соус. разложите по тарелкам фасоль с картофельным пюре и соусом.
Время приготовления: 25 минут
Варка: 30 минут
Калорийность: в 1 порции 480 ккал
На 4 порции