Рецепт - САЛАТ С ТУНЦОМ И БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

На 2 порции:
400 грамм белой фасоли каннеллини, слить
190 грамм консервированного филе тунца в оливковом масле, 2 ст л отложить
1 пучок базилика, порезанного на полоски
1/2 маленького огурца, порезанного на кубики
150 грамм редиса, порезанного пополам
1/2 красной луковицы, тонко нашинкованной
2 ст л бальзамического уксуса

Нежная текстура фасоли и мягкий тунец отлично сочетаются с огурцом и редиской. Фасоль каннеллини - хороший источник важной клетчатки, а тунец - ненасыщенного жира.
1. Положить фасоль в салатницу. Разломать на кусочки тунец и добавьте к фасоли.
2. добавьте базилик, огурец, редис и лук. приправьте солью и перцем и перемешайте.
3. Перед тем как подавать, побрызгать салат уксусом и отложенным маслом от тунца. Подавать с хрустящим хлебом.
На заметку
Для дополнительного хруста добавьте немного остреньких сухариков. Для их приготовления порежьте багет или белый хлеб на ровные кусочки, приправьте молотым перцем. запекайте в духовке при 200 грамм С в течение 8-10 минут.