Рецепт - ФАХИТОС НА ГРИЛЕ С ФАСОЛЬЮ И МАРИНОВАННЫМ АВОКАДО

Растительное масло одна столовая ложка одна чайная ложка Винный уксус одна столовая ложка Сушеный орегано 1/2 ч. ложки. Соль 1/2 ч. ложки. Свежемолотый черный перец. Говяжья вырезка 550 грамм Красный сладкий перец (разрезать пополам). Желтый сладкий перец (разрезать пополам). Лук (тонко порежьте). Мексиканские лепешки 12 штук
Для маринада: Луковички шалота четыре штуки Нарезанная кинза 1/4 стакана. Лаймовый сок две столовых ложки Чеснок (измельчить) 2 зубчика. Соль.
Для гарнира из авокадо: Авокадо (порезать крупно) две штуки Соль 1/4 ч. ложки.
Для салата из фасоли: Темная фасоль около 450 грамм Сальса с перцем чили 1/2 стакана. Нарезанный сельдерей 1/2 стакана.
Дополнительно: Веточки кинзы. Сметана. Помидоры (нарезать кубиками). Сальса из зеленого перца чили

смешать ингредиенты для маринада. Кусочки авокадо подсыпать солью, положить в половину всего количества маринада. В отдельной емкости смешать фасоль, сальсу, сельдерей, а послеэтого выложите в оставшийся маринад. разогрейте гриль. соеденить один стакан ложку растительного масла, уксуса, орегано, соль и перец. В эту смесь положить мясо и маринуйте 15 минут или дольше. Половинки перцев и лук обмакните в масло и обжарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны. поджарить мясо с каждой стороны по 6-7 минут.
Разогрейте лепешки. нарежьте перец ломтикам, тонко порежьте мясо. На каждую лепешку выложите мясо, перец, лук. подавать с салатом из фасоли, авокадо, помидорами, сальсой, сметаной. украсьте веточками кинзы.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 45 мин. Энергетическая ценность:
865 ккал на одну порцию.
Порции: 4 порций.