Рецепт - тосканский суп из фасоли с розмарином и зеленый салат с огурцами и мятой

ДЛЯ СУПА:
суп тосканский(ярмарка); 1 л.воды или овощного бульона(для тех кто не постится можно мясного)
ДЛЯ САЛАТА:
3-4 небольших огурца; 150 грамм зеленой фасоли; маленький кочан салата; хорошая горсть листьев мяты; две столовых ложки лимонного сока; две столовых ложки оливкового масла; соль,перц по вкусу.

1 продукты
2 суп-высыпать смесь в кастрюлю с кипящим бульоном и готовьте на медленном огне под крышкой 2 часа,пока фасоль не станет мягкой,в конце варки посолить.взбейте суп блендером,разлейте в тарелки и украсьте зеленью кинзы.Для тех кто не постится добавьте ломтики слегка поджаренного бекона.
3 салатик-огурцы нарежьте соломкой,мяту порвать руками и добавьте к огурцам.фасоль отварите в подсоленной воде около 5 минут до мягкого хрустящего состояния,обдайте холодной водой,дайте стечь и кладем в салатник.листья салата рвем на куски и кладем в салатник.
4 для заправки смешиваем масло и лимонный сок,добавляем соль и молотый перец по вкусу.
5 заправляем салат,перемешиваем и подаем