Рецепт - стручковая фасоль с грибным соусом

Стручковая фасоль 500 грамм ;
Шампиньоны 350 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 2 зубчика ;
Масло сливочное две столовых ложки ;
Сливки 0.5 стакана ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Тимьян одна чайная ложка ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;

Стручковую фасоль помыть, отрежьте хвостики и плодоножки. отварите в подсоленной воде.
Грибы нарежьте тонкими пластинками.
В сковороде нагрейте сливочное масло, сложить нарезанный лук, обжаривать до мягкости. послеэтого добавьте чеснок и тимьян, жарьте до появления аромата. Грибы сложить в сковороду, тушить до готовности. влейте сливки, сложить тертый сыр. приправьте солью и перцем и тушить, пока соус не загустеет около 3-5 минут.
Стручковую фасоль полить грибным соусом, подавать теплой.
Добавить в закладки: