Рецепт - салат с картофелем и стручковой фасолью
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Салат с картофелем и стручковой фасолью
Картофель 1 килограмм ;
Стручковая фасоль 250 грамм ;
Лук салатный ;
Майонез 100 грамм ;
Горчица одна столовая ложка ;
Уксус винный одна столовая ложка ;
Петрушка две столовых ложки ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Салат с картофелем и стручковой фасолью?
Небольшой картофель тщательно помыть. Сварить в "мундире", остудите, очистите и разрежьте на 4 части.
У зеленой фасоли отрежьте хвостики, стручки разрежьте на 2-3 части. Бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты. послеэтого откиньте на дуршлаг и остудите.
Картофель и фасоль сложить в миску. заправьте соусом, по вкусу приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте. украсьте свежей петрушкой.
Соус. В пиале смешать майонез, горчицу, винный уксус и нарезанный салатный лук.
Добавить в закладки:
